2016/12/13
子供の頃から手芸好き。
今あるもので、何かを作るのが好きでした。
創意工夫って、大好きな言葉です。
生家は、裕福な家ではなかったのですが、
母が手作りのもので、育ててくれたので、
心豊かな生活を、心がけてくれたと、
いまでも感謝しています。
ｶﾗｰﾎﾞｯｸｽが世に出始めた頃は、
家にあった、ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙを重ねて、
綺麗な包装紙を貼って、作ってくれました。
そこに、ｶｰﾃﾝも付けてくれて！
数年前のフランス旅行で、
高校生の頃から行きたかった、
憧れの 『ﾓﾝ・ｻﾝ・ﾐｯｼｪﾙ』へ行った時。
城内のお土産屋さんで、
『ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩』を買いました。
その時に、防犯対策で購入したﾎﾟｼｪｯﾄ。
これが、旅行には大変便利なものでした。
ｺｰﾄの中に下げておりましたが、
嵩張らず、大事なﾊﾟｽﾎﾟｰﾄやｶｰﾄﾞは、
肌身離さずって感じでした。
簡単な縫製だったのでしょうか！
お土産ものにありがちな事。
すぐにﾌｧｽﾅｰが壊れてしまいました。
でも、思い出のﾎﾟｼｪｯﾄですから、
捨てる訳にはいかない。
そこで先日、修理を思いつきました。
上の画像は、
ﾌｧｽﾅｰ部分を取り外したあとの画像です。
近所の100均のお店で、黒いﾌｧｽﾅｰを買って来ました。
ﾐｼﾝで、縫いたいところですが、
細かい作業で、手縫いでも良さそうでした。
ﾐｼﾝの針孔の跡に、縫い針を刺しながら、
返し縫いで、頑丈にね。
内側の裏地も、解いて、
縫い合わせる事が出来ました。
そしたら、
なんと言う事でしょう～♪
付け替えてみて初めて気が付きましたが、
100均で、購入してきたﾌｧｽﾅｰの金具が、
なんと
実際についてる他のﾌｧｽﾅｰと、
同じものだったんです。
日本が誇る、YKKではありませんでしたが、
同じﾌｧｽﾅｰでしたので、違和感もありません。
嬉しかったなぁ～♪
どうでしょうか！
見た目おんなじですよね。このﾌｧｽﾅｰ。
（左側が手縫いしたとこです。）
実は、裏側にもﾌｧｽﾅｰがあって、
三つのポケットがあるのです。
最近、冬物を出して見て、
毛玉になってたｾｰﾀｰも、
毛玉取り器で、毛玉を取ったりして、
また綺麗によみがえらせています。
今あるものは、
自分が欲しくて求めたものです。
捨てるのは簡単ですが、
もったいない！精神も大事な事だと思います。
自分の洋服も、孫たちの洋服に、
作り変えたりしたいなぁ。
そんな新たな夢も描き始めてるこの頃です。
今あるもので、何かを作るのが好きでした。
創意工夫って、大好きな言葉です。
生家は、裕福な家ではなかったのですが、
母が手作りのもので、育ててくれたので、
心豊かな生活を、心がけてくれたと、
いまでも感謝しています。
ｶﾗｰﾎﾞｯｸｽが世に出始めた頃は、
家にあった、ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙを重ねて、
綺麗な包装紙を貼って、作ってくれました。
そこに、ｶｰﾃﾝも付けてくれて！
数年前のフランス旅行で、
高校生の頃から行きたかった、
憧れの 『ﾓﾝ・ｻﾝ・ﾐｯｼｪﾙ』へ行った時。
城内のお土産屋さんで、
『ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩』を買いました。
その時に、防犯対策で購入したﾎﾟｼｪｯﾄ。
これが、旅行には大変便利なものでした。
ｺｰﾄの中に下げておりましたが、
嵩張らず、大事なﾊﾟｽﾎﾟｰﾄやｶｰﾄﾞは、
肌身離さずって感じでした。
簡単な縫製だったのでしょうか！
お土産ものにありがちな事。
すぐにﾌｧｽﾅｰが壊れてしまいました。
でも、思い出のﾎﾟｼｪｯﾄですから、
捨てる訳にはいかない。
そこで先日、修理を思いつきました。
上の画像は、
ﾌｧｽﾅｰ部分を取り外したあとの画像です。
近所の100均のお店で、黒いﾌｧｽﾅｰを買って来ました。
ﾐｼﾝで、縫いたいところですが、
細かい作業で、手縫いでも良さそうでした。
ﾐｼﾝの針孔の跡に、縫い針を刺しながら、
返し縫いで、頑丈にね。
内側の裏地も、解いて、
縫い合わせる事が出来ました。
そしたら、
なんと言う事でしょう～♪
付け替えてみて初めて気が付きましたが、
100均で、購入してきたﾌｧｽﾅｰの金具が、
なんと
実際についてる他のﾌｧｽﾅｰと、
同じものだったんです。
日本が誇る、YKKではありませんでしたが、
同じﾌｧｽﾅｰでしたので、違和感もありません。
嬉しかったなぁ～♪
どうでしょうか！
見た目おんなじですよね。このﾌｧｽﾅｰ。
（左側が手縫いしたとこです。）
実は、裏側にもﾌｧｽﾅｰがあって、
三つのポケットがあるのです。
最近、冬物を出して見て、
毛玉になってたｾｰﾀｰも、
毛玉取り器で、毛玉を取ったりして、
また綺麗によみがえらせています。
今あるものは、
自分が欲しくて求めたものです。
捨てるのは簡単ですが、
もったいない！精神も大事な事だと思います。
自分の洋服も、孫たちの洋服に、
作り変えたりしたいなぁ。
そんな新たな夢も描き始めてるこの頃です。
2016/12/01
ｳﾞｧｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽｱｸｾｻﾘｰｺﾚｸｼｮﾝ
（ フィオラート ）
※材料が全部揃ってるので、
説明書を見ながら、
作り方も簡単でした。
● ｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ＊ﾌｨﾗｰﾄ（ｱﾗﾊﾞｽﾀｰﾌﾞﾙｰ）
● ﾁｪｺﾋﾞｰｽﾞ＊ﾌｧｲｱﾎﾟﾘｯｼｭ（ｵﾍﾟｰｸｸﾞﾘｰﾝ）
● ｶﾞﾗｽﾋﾞｰｽﾞ＊ﾎﾞﾀﾝｶｯﾄ（ﾌﾞﾙｰｸﾞﾚｰ）
● ﾒﾀﾙﾋﾞｰｽﾞ＊ﾗｳﾝﾄﾞ（ｼﾙﾊﾞｰ）
● ｽﾊﾟｰｸﾙﾊﾟｰﾙ（ﾊﾟｰﾌﾟﾙ） etc.
ｶﾞﾗｽﾋﾞｰｽﾞや、ﾒﾀﾙﾋﾞｰｽﾞを、
ﾅｲﾛﾝｺｰﾄﾜｲﾔｰに通す。
説明書の通りに順番に通して行くと、
OK！なのだ。
あとは、
ﾜｲﾔｰを緩みのないように調整して、
U字金具とかしめ玉を通してから、
かしめ玉を、平やっとこで、挟んで潰したら、
丸ｶﾝ・ｶﾆｶﾝを使って、ｱｼﾞｬｽﾀｰを付けたら、
完成です！！
昨日のお昼休みと、本日のお昼休みで、
少しづつやってみました。
（ フィオラート ）
※材料が全部揃ってるので、
説明書を見ながら、
作り方も簡単でした。
● ｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ＊ﾌｨﾗｰﾄ（ｱﾗﾊﾞｽﾀｰﾌﾞﾙｰ）
● ﾁｪｺﾋﾞｰｽﾞ＊ﾌｧｲｱﾎﾟﾘｯｼｭ（ｵﾍﾟｰｸｸﾞﾘｰﾝ）
● ｶﾞﾗｽﾋﾞｰｽﾞ＊ﾎﾞﾀﾝｶｯﾄ（ﾌﾞﾙｰｸﾞﾚｰ）
● ﾒﾀﾙﾋﾞｰｽﾞ＊ﾗｳﾝﾄﾞ（ｼﾙﾊﾞｰ）
● ｽﾊﾟｰｸﾙﾊﾟｰﾙ（ﾊﾟｰﾌﾟﾙ） etc.
ｶﾞﾗｽﾋﾞｰｽﾞや、ﾒﾀﾙﾋﾞｰｽﾞを、
ﾅｲﾛﾝｺｰﾄﾜｲﾔｰに通す。
説明書の通りに順番に通して行くと、
OK！なのだ。
あとは、
ﾜｲﾔｰを緩みのないように調整して、
U字金具とかしめ玉を通してから、
かしめ玉を、平やっとこで、挟んで潰したら、
丸ｶﾝ・ｶﾆｶﾝを使って、ｱｼﾞｬｽﾀｰを付けたら、
完成です！！
昨日のお昼休みと、本日のお昼休みで、
少しづつやってみました。
2016/11/03
11月のｱｸｻｻﾘｰ・ｺﾚｸｼｮﾝが届きました。
≪ ｳﾞｧｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ ≫
ﾏﾙﾁﾍﾞｯﾀ
材料が揃ってるから簡単に始められる。
必要な道具は、最初に準備したから OK！
お昼休みの後半を使い。
延べ日数は3日間でした。
作りからの図は、絵を見ながらだから、
凄くわかりやすいよ。
出来上がりました。
今回のポイントは、
9 ピンとTピンの基礎ﾃｸﾆｯｸでした。
好きなﾊﾟｰﾂを取り寄せると、
いろいろｱﾚﾝｼﾞ出来て、
ｵﾘｼﾞﾅﾙ作品も夢じゃないね。
あぁ～愉しかった。
≪ ｳﾞｧｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ ≫
ﾏﾙﾁﾍﾞｯﾀ
材料が揃ってるから簡単に始められる。
必要な道具は、最初に準備したから OK！
お昼休みの後半を使い。
延べ日数は3日間でした。
作りからの図は、絵を見ながらだから、
凄くわかりやすいよ。
出来上がりました。
今回のポイントは、
9 ピンとTピンの基礎ﾃｸﾆｯｸでした。
好きなﾊﾟｰﾂを取り寄せると、
いろいろｱﾚﾝｼﾞ出来て、
ｵﾘｼﾞﾅﾙ作品も夢じゃないね。
あぁ～愉しかった。
2016/10/23
実は、継続して、絵手紙の勉強をしております。
（生涯学習のﾕｰｷｬﾝ）の絵手紙講座
≪特別添削ｺｰｽ≫を受講しております。
久々に2回目の提出をしました。
もう期限がかなりｷﾞﾘｷﾞﾘでした。
最後に3回目の添削課題を提出するにあたり。
質問用紙に提出が遅れてた訳と、
最後の3回目の提出が可能かどうかの、
問合せをしましたら、
期間を少しのばして頂けました。
良かったです。
受講期間に多少余裕を持たせていますので、
11/10までは受付・指導させて頂くことも可能です。
お早めにご提出して下さい。
お待ちしております。 （指導部の先生より）
あぁ～良かった。 （＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
慌てて提出した作品だったので、
やっつけで、描いた感が否めないですね。
反省です。
下の影は、ない方がスッキリしてきれいです。
（私の絵手紙の特徴でもあるんだよなぁ）
この場合はしょうがないね。
線についてもご指導いただきました。
線は筆をまっすぐに立てて、
じれったいほどゆっくり描いて下さい。
もしにじむのが気になる様でしたら、
描く前に穂先をﾃｯｼｭで軽くふき取ってください。
大丈夫ですよ。 ゆっくり描けばよいのです。
自信を持って！
バナナの絵手紙については、
言葉が面白いですね。
バナナに斑点が出てきたのは、
熟して甘くなった証拠です。
ただし、点点は描きすぎです。
せいぜい5.6個くらいで十分です。
皆さん覚えがあることですから、
少しで良いのです。
なるほど。
1度、筆の穂全部にたっぷり墨を含ませ
次に硯のふちでよくしごき、
更に穂先をﾃｯｼｭで軽くふき取るとよいでしょう。
しつこいくらい線の練習も、
効果ありです。
※青い字は先生の言葉です。
そして、これが嬉しいんです。
講師の先生から頂戴する絵手紙です。
ありがとうございます。
自己流の絵手紙を20年近く描いて来ましたから。
一度身についてしまった事を手放すって、
むずかしいのです。
それでも、
挫けずに、基本を知ろうと、続けて来ました。
そして、
まだ、次のｽﾃｯﾌﾟに進もうと思っています。
教材は届いていましたが、
忙しかったのと、体調がｲﾏｲﾁで、
やる気が出なかったのでした。
人生は、学びの場。
一生勉強です。
（生涯学習のﾕｰｷｬﾝ）の絵手紙講座
≪特別添削ｺｰｽ≫を受講しております。
久々に2回目の提出をしました。
もう期限がかなりｷﾞﾘｷﾞﾘでした。
最後に3回目の添削課題を提出するにあたり。
質問用紙に提出が遅れてた訳と、
最後の3回目の提出が可能かどうかの、
問合せをしましたら、
期間を少しのばして頂けました。
良かったです。
受講期間に多少余裕を持たせていますので、
11/10までは受付・指導させて頂くことも可能です。
お早めにご提出して下さい。
お待ちしております。 （指導部の先生より）
あぁ～良かった。 （＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
慌てて提出した作品だったので、
やっつけで、描いた感が否めないですね。
反省です。
下の影は、ない方がスッキリしてきれいです。
（私の絵手紙の特徴でもあるんだよなぁ）
この場合はしょうがないね。
線についてもご指導いただきました。
線は筆をまっすぐに立てて、
じれったいほどゆっくり描いて下さい。
もしにじむのが気になる様でしたら、
描く前に穂先をﾃｯｼｭで軽くふき取ってください。
大丈夫ですよ。 ゆっくり描けばよいのです。
自信を持って！
バナナの絵手紙については、
言葉が面白いですね。
バナナに斑点が出てきたのは、
熟して甘くなった証拠です。
ただし、点点は描きすぎです。
せいぜい5.6個くらいで十分です。
皆さん覚えがあることですから、
少しで良いのです。
なるほど。
1度、筆の穂全部にたっぷり墨を含ませ
次に硯のふちでよくしごき、
更に穂先をﾃｯｼｭで軽くふき取るとよいでしょう。
しつこいくらい線の練習も、
効果ありです。
※青い字は先生の言葉です。
そして、これが嬉しいんです。
講師の先生から頂戴する絵手紙です。
ありがとうございます。
自己流の絵手紙を20年近く描いて来ましたから。
一度身についてしまった事を手放すって、
むずかしいのです。
それでも、
挫けずに、基本を知ろうと、続けて来ました。
そして、
まだ、次のｽﾃｯﾌﾟに進もうと思っています。
教材は届いていましたが、
忙しかったのと、体調がｲﾏｲﾁで、
やる気が出なかったのでした。
人生は、学びの場。
一生勉強です。
2016/10/01
（ｳﾞｧｯｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｱｸｾｻﾘｰｺﾚｸｼｮﾝ）②は、
ソンネルソオロロット
材料が全部揃っています。
ｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ ｿﾝﾒﾙﾛﾛｯﾄ
一番のﾍﾟﾝﾀﾞﾝﾄの中央部（ﾍｯﾄﾞ）であります。
詳しい作り方の図がありますので、
決められたﾃﾞｻﾞｲﾝのﾊﾟｰﾂを、
ﾅｲﾛﾝｺｰﾄﾜｲﾔｰに順番に通して行くだけ。
1 時間弱で完成です。
毎回材料が揃ってるので、
作り方説明通りに、やって行きますが。
いろいろな手法のｱｸｾｻﾘｰ作り。
ｵﾘｼﾞﾅﾙもできそうな予感。
自然と基礎を学んでるような気がする。
今回は、
会社のお昼休みに作ってみました。
ソンネルソオロロット
材料が全部揃っています。
ｲﾀﾘｱﾝｸﾞﾗｽ ｿﾝﾒﾙﾛﾛｯﾄ
一番のﾍﾟﾝﾀﾞﾝﾄの中央部（ﾍｯﾄﾞ）であります。
詳しい作り方の図がありますので、
決められたﾃﾞｻﾞｲﾝのﾊﾟｰﾂを、
ﾅｲﾛﾝｺｰﾄﾜｲﾔｰに順番に通して行くだけ。
1 時間弱で完成です。
毎回材料が揃ってるので、
作り方説明通りに、やって行きますが。
いろいろな手法のｱｸｾｻﾘｰ作り。
ｵﾘｼﾞﾅﾙもできそうな予感。
自然と基礎を学んでるような気がする。
今回は、
会社のお昼休みに作ってみました。
2016/09/23
いつもは、家族総勢8人だけど・・・・・。
この日は、ﾏﾏの実家の地区のお祭り日。
Rioちゃん、Maoちゃんも一緒にお泊りです。
PAPAは、翌日仕事なので行かないようでした。
JIJIは、飲み会で、次男君もお出かけ。
珍しく、長男君と私の2人だけの食卓。
鍋をやった。
（豆腐・白菜・しめじ・結び昆布・豚ｼｬﾌﾞ肉）
豚肉ﾛｰｽの、生姜焼き（玉ねぎたっぷり炒め）
そして、ナスやしめじ、大根の煮物。
炙りﾀｺの刺身。
こんだけ。
ささっと2人で食べて、さぁ~お仕舞いね。
食卓のﾃｰﾌﾞﾙを片付けた。
わが家のポン酢の消費量は半端ない。
柚子入りが大好きなのよね。
どんどん終わる。
だから、
ｽﾄｯｸは必ず、あるよ！
馬路村のポン酢のﾗﾍﾞﾙって、好きなんだよね。
絵になるんだよ。
また、描いてみようかな。
夜の自由時間は、まだ始まったばかり。
1枚描いてみました。
前の晩から煮込んだ煮物。
大根・人参・しめじ・茄子
やわらかく煮しめた。
煮えたかどーだか食べてみよ！
グツグツグツ・・・・・・さぁ煮えた。
この日の晩の、大婆ちゃん御膳。
久しぶりに、BABAが作ったよ。
そのまま、BABAは、食卓ﾃｰﾌﾞﾙ陣取って、
ひとり部活動に励むのであります。
この日は、
手芸（ｱｸｾｻﾘｰ作り）
この日は、ﾏﾏの実家の地区のお祭り日。
Rioちゃん、Maoちゃんも一緒にお泊りです。
PAPAは、翌日仕事なので行かないようでした。
JIJIは、飲み会で、次男君もお出かけ。
珍しく、長男君と私の2人だけの食卓。
鍋をやった。
（豆腐・白菜・しめじ・結び昆布・豚ｼｬﾌﾞ肉）
豚肉ﾛｰｽの、生姜焼き（玉ねぎたっぷり炒め）
そして、ナスやしめじ、大根の煮物。
炙りﾀｺの刺身。
こんだけ。
ささっと2人で食べて、さぁ~お仕舞いね。
食卓のﾃｰﾌﾞﾙを片付けた。
わが家のポン酢の消費量は半端ない。
柚子入りが大好きなのよね。
どんどん終わる。
だから、
ｽﾄｯｸは必ず、あるよ！
馬路村のポン酢のﾗﾍﾞﾙって、好きなんだよね。
絵になるんだよ。
また、描いてみようかな。
夜の自由時間は、まだ始まったばかり。
1枚描いてみました。
前の晩から煮込んだ煮物。
大根・人参・しめじ・茄子
やわらかく煮しめた。
煮えたかどーだか食べてみよ！
グツグツグツ・・・・・・さぁ煮えた。
この日の晩の、大婆ちゃん御膳。
久しぶりに、BABAが作ったよ。
そのまま、BABAは、食卓ﾃｰﾌﾞﾙ陣取って、
ひとり部活動に励むのであります。
この日は、
手芸（ｱｸｾｻﾘｰ作り）
2016/09/10
ひとり部活動では、
いろいろなお料理の勉強もします。
こちらの缶詰め
「佐久の小鮒」 でございます。
小鮒の販売の前に、
味を研究しようと、たまたまツルヤさんで、
見つけましたので、効果でしたが、
購入して見ました。
税込＠571円 ってね。
缶詰の大きさは、この栗鹿の子と同じ。
お皿に出してみましたら、こんなかたまり。
数匹かな？
味の感想ですが、
結構しっかりした甘味を感じました。
柔かくて美味しかったです。
そして、
この後我が家でも甘露煮を作りましたが、
あまり甘すぎないように、
調味料を調整しました。
いろいろなお料理の勉強もします。
こちらの缶詰め
「佐久の小鮒」 でございます。
小鮒の販売の前に、
味を研究しようと、たまたまツルヤさんで、
見つけましたので、効果でしたが、
購入して見ました。
税込＠571円 ってね。
缶詰の大きさは、この栗鹿の子と同じ。
お皿に出してみましたら、こんなかたまり。
数匹かな？
味の感想ですが、
結構しっかりした甘味を感じました。
柔かくて美味しかったです。
そして、
この後我が家でも甘露煮を作りましたが、
あまり甘すぎないように、
調味料を調整しました。
2016/09/07
2016.8/31
白瓜の粕漬けに挑戦①の記事はこちら。
4.5日塩漬け。
そっと覗いてみました。
いい感じに水が上がっていました。
これを洗い流さず、
綺麗な布巾かﾍﾟｰﾍﾟｰでふき取る。
いよいよ、本漬けであります。
酒粕を購入して来ました。
3.5キロあります。
（白瓜が、3.5キロでした。）
そこに、
砂糖・みりん・焼酎を加えて、
混ぜ混ぜしました。
樽の中、交互に入れて、
瓜を、今度は下に向けて置いて行きます。
最後に酒粕を載せて、出来上がり。
そして、漬け樽を、
勝手口の
涼しいところに置きました。
3週間すれば、食べられるそうです。
今から、楽しみだなぁ~♪
白瓜の粕漬けに挑戦①の記事はこちら。
4.5日塩漬け。
そっと覗いてみました。
いい感じに水が上がっていました。
これを洗い流さず、
綺麗な布巾かﾍﾟｰﾍﾟｰでふき取る。
いよいよ、本漬けであります。
酒粕を購入して来ました。
3.5キロあります。
（白瓜が、3.5キロでした。）
そこに、
砂糖・みりん・焼酎を加えて、
混ぜ混ぜしました。
樽の中、交互に入れて、
瓜を、今度は下に向けて置いて行きます。
最後に酒粕を載せて、出来上がり。
そして、漬け樽を、
勝手口の
涼しいところに置きました。
3週間すれば、食べられるそうです。
今から、楽しみだなぁ~♪
2016/09/06
日曜日の朝は、
なぜか、Rioちゃん、JIJIや、BABAの近くにべったり。
食材のお買い物について行きたいのだ。
そして、大好きなﾗｰﾒﾝを一緒に食べて来られるから。
Rioちゃんの最近のお気に入りは、
幸楽苑 なのであります。
ｶﾞﾁｬのﾒﾀﾞﾙ付きの、お子様ｾｯﾄがあるから。
この位の量の麺がちょうどいい。
ただ、
とうもろこしは、大好きなけど。
ラーメンに入ってる、コーンが嫌い。
味が違うんだね。
幸楽苑さんの、ｼﾝﾌﾟﾙな中華そば。
私はこれが大好き。
三つ葉がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてるんだよ。
心が和む、優しい味わいなんです。
Rioちゃん（babyくもん）をやっています。
お勉強が大好き。
その手前で、BABAちゃんも、
お勉強中。
最近滞っていた、講座をやり始めた。
まずは、ﾃｷｽﾄを熟読。
一語一句を、頭の中へ。
記憶の引き出しが、溢れんばかり。
それでも、まだ入りそうだ。
雑誌等は、ざぁ~と流し読み。
どれだけ身になってるか、わからないけれど。
画像や絵などは、視覚で吸収。
感じる心を鍛えてる。
昔から、ﾌｧｯｼｮﾝ雑誌など、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ見るの大好き。
大量の情報の中から、
自分の心のｾﾝｻｰに触れるものを見つける。
さぁ~ 元気出して前に進もう。
なぜか、Rioちゃん、JIJIや、BABAの近くにべったり。
食材のお買い物について行きたいのだ。
そして、大好きなﾗｰﾒﾝを一緒に食べて来られるから。
Rioちゃんの最近のお気に入りは、
幸楽苑 なのであります。
ｶﾞﾁｬのﾒﾀﾞﾙ付きの、お子様ｾｯﾄがあるから。
この位の量の麺がちょうどいい。
ただ、
とうもろこしは、大好きなけど。
ラーメンに入ってる、コーンが嫌い。
味が違うんだね。
幸楽苑さんの、ｼﾝﾌﾟﾙな中華そば。
私はこれが大好き。
三つ葉がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてるんだよ。
心が和む、優しい味わいなんです。
Rioちゃん（babyくもん）をやっています。
お勉強が大好き。
その手前で、BABAちゃんも、
お勉強中。
最近滞っていた、講座をやり始めた。
まずは、ﾃｷｽﾄを熟読。
一語一句を、頭の中へ。
記憶の引き出しが、溢れんばかり。
それでも、まだ入りそうだ。
雑誌等は、ざぁ~と流し読み。
どれだけ身になってるか、わからないけれど。
画像や絵などは、視覚で吸収。
感じる心を鍛えてる。
昔から、ﾌｧｯｼｮﾝ雑誌など、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ見るの大好き。
大量の情報の中から、
自分の心のｾﾝｻｰに触れるものを見つける。
さぁ~ 元気出して前に進もう。
2016/09/03
いつも行く、ｽｰﾊﾟｰで、
思いがけず、ルバーブが売られていました。
しかも、ｼﾞｬﾑの作り方ﾚｼﾋﾟ もあり。
何となく、やる気が出てきて、
ついつい、購入して来ました。
● ﾙﾊﾞｰﾌﾞ が、１ｋｇ
● 砂糖が、500ｇ
ﾙﾊﾞｰﾌﾞをざく切りにします。
そこに、
砂糖をまぶして一晩置く。
翌日水分が出て来ます。
鍋に入れ、弱火でｺﾄｺﾄ・・・・煮ます。
木べらで丁寧に混ぜながら、
あっという間に出来上がりました。
ﾊﾟﾝに塗ったり、ﾖｰｸﾞﾙﾄに入れたり。
いろいろ味わえるね。
美味しく出来ました。
或る日の朝食
茄子の油味噌 ・ 梨 ･ 白菜とえのきの味噌汁・
４つ切りﾄｰｽﾄ1枚 ﾙﾊﾞｰﾌﾞのｼﾞｬﾑたっぷり。
細い繊維が見えるよ。
ｼﾅﾓﾝのような、独特な味わい。
今度また、道の駅などで、見つけたら、
沢山買って来て作ろうかな。
こんなところに、芽が出ていましたよ。
ｷｯﾁﾝde水栽培いたしましょう~♪
思いがけず、ルバーブが売られていました。
しかも、ｼﾞｬﾑの作り方ﾚｼﾋﾟ もあり。
何となく、やる気が出てきて、
ついつい、購入して来ました。
● ﾙﾊﾞｰﾌﾞ が、１ｋｇ
● 砂糖が、500ｇ
ﾙﾊﾞｰﾌﾞをざく切りにします。
そこに、
砂糖をまぶして一晩置く。
翌日水分が出て来ます。
鍋に入れ、弱火でｺﾄｺﾄ・・・・煮ます。
木べらで丁寧に混ぜながら、
あっという間に出来上がりました。
ﾊﾟﾝに塗ったり、ﾖｰｸﾞﾙﾄに入れたり。
いろいろ味わえるね。
美味しく出来ました。
或る日の朝食茄子の油味噌 ・ 梨 ･ 白菜とえのきの味噌汁・
４つ切りﾄｰｽﾄ1枚 ﾙﾊﾞｰﾌﾞのｼﾞｬﾑたっぷり。
細い繊維が見えるよ。
ｼﾅﾓﾝのような、独特な味わい。
今度また、道の駅などで、見つけたら、
沢山買って来て作ろうかな。
こんなところに、芽が出ていましたよ。
ｷｯﾁﾝde水栽培いたしましょう~♪
2016/08/31
今年は、
いろいろなことに、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてきましたが、
これからも、ますます元気いっぱい。
婆ちゃん仕事に精出してまいります。
ご近所のいっこさんから、
白うりを頂きました。
計りに載せたら、3.5ｋｇありました。
ｽﾌﾟｰﾝで種を取り除きます。
瓜のお船のへこみに、
あら塩を、塗り込みました。
樽の中に、上を向けて、
入れました。
そして、重石をして、
しばらく、蓋をして漬け込みます。
まずは、4・5日間、塩漬け。
人生初の白うりの粕漬け
さて、どうなります事やら・・・・・・・。
いろいろなことに、ﾁｬﾚﾝｼﾞしてきましたが、
これからも、ますます元気いっぱい。
婆ちゃん仕事に精出してまいります。
ご近所のいっこさんから、
白うりを頂きました。
計りに載せたら、3.5ｋｇありました。
ｽﾌﾟｰﾝで種を取り除きます。
瓜のお船のへこみに、
あら塩を、塗り込みました。
樽の中に、上を向けて、
入れました。
そして、重石をして、
しばらく、蓋をして漬け込みます。
まずは、4・5日間、塩漬け。
人生初の白うりの粕漬け
さて、どうなります事やら・・・・・・・。
2016/08/27
作り方は、超簡単！
洗って水けを拭いた梅を瓶に入れて、
塩昆布を１袋入れて、
そこに、ﾋﾞﾐｻﾝ をそのまま入れるだけ。
梅が浸るように。
そして、しばらくの間、そのまま保存です。
梅が終わった後の、ﾋﾞﾐｻﾝ
梅のｴｷｽ をたっぷり吸収して、
そのまま、普段通りに使えます。
まだ若々しい感じなので、
しばらく様子を見ましょう~♪
そろそろどうかしら？
お味見してみましたら、いい感じに漬かっていました。
美味しかったです。
まだ、コリコリしていて、つまんで頂けちゃう。
わが家の梅漬け出来ました。
赤シソを入れ過ぎちゃって、鮮やかな色に。
まだ、味見してませんが、
冷蔵庫に入れて保存しながら、
使って行こうと思います。
洗って水けを拭いた梅を瓶に入れて、
塩昆布を１袋入れて、
そこに、ﾋﾞﾐｻﾝ をそのまま入れるだけ。
梅が浸るように。
そして、しばらくの間、そのまま保存です。
梅が終わった後の、ﾋﾞﾐｻﾝ
梅のｴｷｽ をたっぷり吸収して、
そのまま、普段通りに使えます。
まだ若々しい感じなので、
しばらく様子を見ましょう~♪
そろそろどうかしら？
お味見してみましたら、いい感じに漬かっていました。
美味しかったです。
まだ、コリコリしていて、つまんで頂けちゃう。
わが家の梅漬け出来ました。
赤シソを入れ過ぎちゃって、鮮やかな色に。
まだ、味見してませんが、
冷蔵庫に入れて保存しながら、
使って行こうと思います。
2016/08/04
大婆ちゃんのﾘｸｴｽﾄにより、
（茄子の油味噌）のおやきを、
作ってみる事にしました。
おやきの具なので、水分をとばして・・・・。
白ごまをたっぷりと入れてみました。
今回の（魅惑の白い粉）は、
地粉おやき専用粉
猫の手も借りましたぁ。
同じ方法、同じ作り方でも、
毎回違ってくるね。
地粉のおやきは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くと、
やや固めになるんだよね。
日曜日の食卓
娘の感想は・・・・・。
「お母さん、中だるみって感じだね。」だって、
なんか、いいとこ突いてるね。
子供達は、どうも、茗荷が入ったことが、
気になるらしかったよ。
さあ~て、当の大婆ちゃんの感想は・・・・・。
ごくごく普通な一言
「美味しかったよ。」でありました。
まぁまぁだったようだね。
次回は、やはり、
ｵﾚｺﾞﾝで作りましょう～♪
（茄子の油味噌）のおやきを、
作ってみる事にしました。
おやきの具なので、水分をとばして・・・・。
白ごまをたっぷりと入れてみました。
今回の（魅惑の白い粉）は、
地粉おやき専用粉
猫の手も借りましたぁ。
同じ方法、同じ作り方でも、
毎回違ってくるね。
地粉のおやきは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くと、
やや固めになるんだよね。
日曜日の食卓
娘の感想は・・・・・。
「お母さん、中だるみって感じだね。」
だって、なんか、いいとこ突いてるね。
子供達は、どうも、茗荷が入ったことが、
気になるらしかったよ。
さあ~て、当の大婆ちゃんの感想は・・・・・。
ごくごく普通な一言
「美味しかったよ。」でありました。
まぁまぁだったようだね。
次回は、やはり、
ｵﾚｺﾞﾝで作りましょう～♪
2016/07/24
わが家の裏庭には、
大きな豊後梅の木があります。
今年から、梅仕事を本格的にやりたいと。
本気モードで取り組みました。
（ 昨年までは、大婆ちゃんの管轄でした。）
殆どの梅が、落下して、もったいないなぁ~。
と、思っておりました。
塩で漬けこみ、水が上がった。
その姿が、すごく美しかったのに・・・・・。
画像を撮り忘れてしまったよぉ。
それこそ、好い塩梅に、水が上がり、
余分な白梅酢を、小瓶に保存。
そして、次なる赤紫蘇入れ。
（ｼｿは市販のもので済ませた！）
赤紫蘇を載せる前の、梅の美しい色を、
画像に撮っておけば良かった・・・・。
赤ｼｿを入れました。
これで、
梅雨があける、
土用に
天日で干そう。
7/20梅雨も明けたと同様な天気でしたので、
見切り発車ですが、土用干しを決行いたしました。
なんとなく、色はまばらではありますが、
いい感じに漬かってるぅ。
赤シソで、（ゆかり）も、作れそうだね。
お家にいる、ﾏﾏにお願いしまして、
午後に一度、裏を返して日に当ててもらうよう、
手助けして貰う事に。
こうして、
手をかけた一粒は、
美味しいだろうなぁ~♪
そして、午後になり、
ママから、業務連絡が入る。
（BABA!大変、風で舞って、
笊がひっくり返って、
半分が、落ちちゃったよぉ。）
シソの汁を受けるように、ザルの下に、
四角いﾀｯﾊﾟｰを置いてたんだよ。
不安定な感じだったかぁ！(^^;)
さっそく、夕方家にもどりました。
ママが水で洗って置いてくれたのを、
念の為、残りのリカーで洗い、
ザルに戻しました。(^^;)
簡単にひっくり返えらないように、
重石の器を載せました。
夜には、屋根の下のデッキに、
移動させて、夜露にあてます。
明日も晴れるといいね！
そう言えば、
（梅干し婆さん！とは、良く言ったもんだ。）
ぷっくらした梅を、わざわざ天日に干して、
シワシワにするんだからね。
なんか、自分も近い将来、
ｼﾜｼﾜになるんだろうな。
いよいよ
天日干し3日目を迎えました。
予想通り晴れ模様です。
容器に入った、紅梅酢も、天日に翳します。
いい感じにシワシワしてきて、
思わず1つ口に入れちゃったよぉ。
酸っぱぁ~ぃ。
ご飯を食べたくなっちゃった。
これで、1日干して、夜露でしっとりした所で、
翌朝、容器に収納いたしましょう~♪
毎日、猫のトングで、
梅をひっくり返す役目は、
Rioちゃんが、やってくれました。
「梅の子守りは、たいへんだったよぉ」
だって！
無事、土用干し完了です。
雨に合わず、良かったなぁ。
大きな豊後梅の木があります。
今年から、梅仕事を本格的にやりたいと。
本気モードで取り組みました。
（ 昨年までは、大婆ちゃんの管轄でした。）
殆どの梅が、落下して、もったいないなぁ~。
と、思っておりました。
塩で漬けこみ、水が上がった。
その姿が、すごく美しかったのに・・・・・。
画像を撮り忘れてしまったよぉ。
それこそ、好い塩梅に、水が上がり、
余分な白梅酢を、小瓶に保存。
そして、次なる赤紫蘇入れ。
（ｼｿは市販のもので済ませた！）
赤紫蘇を載せる前の、梅の美しい色を、
画像に撮っておけば良かった・・・・。
赤ｼｿを入れました。
これで、
梅雨があける、
土用に
天日で干そう。7/20梅雨も明けたと同様な天気でしたので、
見切り発車ですが、土用干しを決行いたしました。
なんとなく、色はまばらではありますが、
いい感じに漬かってるぅ。
赤シソで、（ゆかり）も、作れそうだね。
お家にいる、ﾏﾏにお願いしまして、
午後に一度、裏を返して日に当ててもらうよう、
手助けして貰う事に。
こうして、
手をかけた一粒は、
美味しいだろうなぁ~♪
そして、午後になり、
ママから、業務連絡が入る。
（BABA!大変、風で舞って、
笊がひっくり返って、
半分が、落ちちゃったよぉ。）
シソの汁を受けるように、ザルの下に、
四角いﾀｯﾊﾟｰを置いてたんだよ。
不安定な感じだったかぁ！(^^;)
さっそく、夕方家にもどりました。
ママが水で洗って置いてくれたのを、
念の為、残りのリカーで洗い、
ザルに戻しました。(^^;)
簡単にひっくり返えらないように、
重石の器を載せました。
夜には、屋根の下のデッキに、
移動させて、夜露にあてます。
明日も
晴れるといいね！
そう言えば、
（梅干し婆さん！とは、良く言ったもんだ。）
ぷっくらした梅を、わざわざ天日に干して、
シワシワにするんだからね。
なんか、自分も近い将来、
ｼﾜｼﾜになるんだろうな。
いよいよ
天日干し3日目を迎えました。予想通り
晴れ模様です。容器に入った、紅梅酢も、天日に翳します。
いい感じにシワシワしてきて、
思わず1つ口に入れちゃったよぉ。
酸っぱぁ~ぃ。
ご飯を食べたくなっちゃった。
これで、1日干して、夜露でしっとりした所で、
翌朝、容器に収納いたしましょう~♪
毎日、猫のトングで、
梅をひっくり返す役目は、
Rioちゃんが、やってくれました。
「梅の子守りは、たいへんだったよぉ」
だって！
無事、土用干し完了です。
雨に合わず、良かったなぁ。
2016/07/22
この記事を読まれる前に・・・・。
これは、（日記です！）
記憶を留めておくために、
書いております。
細かすぎる。
画像が多い。
そんな印象を受けると思います。
もしよろしかったら、
読み進めて下さいね。
ざぁ~と、流し読みして下さいね。
lilymasako より
新入部員の Rioちゃん！
有り余るｴﾈﾙｷﾞｰで、やる気満々なの。
「BABA~おやき作ろうよぉ~♪」
と、Rioちゃん。
私の顔を見れば、
「ねぇ、BABA,今日は何作るぅ~？」
大体の返事は、
「BABA疲れちゃったから寝るぅ。明日ね！」
この日は、JIJIちゃんが、飲み会だったので、
BABAちゃんも、超余裕~♪ だったのよね。
そろそろ、おやき作ろうかな~！
そんな気持ちになったのであります。
まずは、
Rioちゃんには、1個分の粉を預けます。
BABAのやる事を見ながら、真似しています。
（内心1個位無駄にしてもいいかな！）
位の、軽い気持ちでしたが・・・・。
どうして、どうして、Rioちゃん、本気なんです。
この後、Rioちゃん、
「BABA,Rioのも、野菜頂戴よぉ。」
実際に、丸く平らに伸ばした生地の上に、
ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具をのせてあげました。
（こうして包むんだよ。）と、
一緒に包みましたよ。
続けざまに、おやきを作って来たからかな？
練った粉を、手で取る時、
50ｇを目安に、取って丸めて。
小分けしておくのですが、
ほぼ、50ｇが、感覚でわかるようになりました。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
そんな事が嬉しいのよね。
実は、今回、BABA大失敗。
と言うのも、
粉を500ｇで作るんだけど。
何をとぼけていたのか！袋全部開けちゃった。
1,000ｇというと、いつもの倍の量が出来る。
そりゃぁ~困ったぞぉ。
時間も倍かかるって感じね。
ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具は、包みやすいように、
冷凍庫で冷やして置いた。
（どうしても汁が出て来ちゃうね）
水気を搾って入れよう~！
Rioちゃんのおやきに、印をつけようね！
今回も、皮を焼かないで、そのまま蒸かす方法で！
ｷｬﾍﾞﾂをペタッとしたのが、Rioちゃんの丸めたもの。
小さい手で、良く出来ました。
ｷｬｰ♪ 具が足りない~♪
そこで、、前の晩作った、カボチャの煮物。
そっか、カボチャの餡もいいよね。
そんなわけで、Rioちゃんのお仕事が出来て、
煮たカボチャ潰す作業ができたよ。
このまま食べちゃいたいくらいだったよ。
カボチャの餡のは、包みやすかったです。
白ごまで、印を付けました。
上の画像は、ニラ&キャベツ
下の画像は、カボチャ
蒸かしたてのおやきを、
Rioちゃんは、大婆ちゃんのお部屋まで、
かけあしで、お届けです。
「ﾊｲ！masakoBABAのおやきだよ。」 って。
この日、家族の採点！
長男君は、いつものように、
できたてホカホカを食べての感想。
「おぉ~旨~ぃ。そうだな、80点にしとく。
もう少し、甘さがあれば、90点 」
大婆さま、
「美味しかったよ。今度は、ﾅｽと茗荷の油味噌の
餡で作って貰いたいな。」 だそうですよ。
合格点を頂きました。
翌日の大婆ちゃん御膳（朝食）
● 完熟梅のｾﾞﾘｰ
● 胡瓜の佃煮
● 鮭の味噌漬け
● カボチャのおやき
● ひじきの煮物
このところ、
大好評だったﾒﾆｭｰの一揃いでした。
これは、（日記です！）
記憶を留めておくために、
書いております。
細かすぎる。
画像が多い。
そんな印象を受けると思います。
もしよろしかったら、
読み進めて下さいね。
ざぁ~と、流し読みして下さいね。
lilymasako より
新入部員の Rioちゃん！
有り余るｴﾈﾙｷﾞｰで、やる気満々なの。
「BABA~おやき作ろうよぉ~♪」
と、Rioちゃん。
私の顔を見れば、
「ねぇ、BABA,今日は何作るぅ~？」
大体の返事は、
「BABA疲れちゃったから寝るぅ。明日ね！」
この日は、JIJIちゃんが、飲み会だったので、
BABAちゃんも、超余裕~♪ だったのよね。
そろそろ、おやき作ろうかな~！
そんな気持ちになったのであります。
まずは、
Rioちゃんには、1個分の粉を預けます。
BABAのやる事を見ながら、真似しています。
（内心1個位無駄にしてもいいかな！）
位の、軽い気持ちでしたが・・・・。
どうして、どうして、Rioちゃん、本気なんです。
この後、Rioちゃん、
「BABA,Rioのも、野菜頂戴よぉ。」
実際に、丸く平らに伸ばした生地の上に、
ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具をのせてあげました。
（こうして包むんだよ。）と、
一緒に包みましたよ。
続けざまに、おやきを作って来たからかな？
練った粉を、手で取る時、
50ｇを目安に、取って丸めて。
小分けしておくのですが、
ほぼ、50ｇが、感覚でわかるようになりました。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
そんな事が嬉しいのよね。
実は、今回、BABA大失敗。
と言うのも、
粉を500ｇで作るんだけど。
何をとぼけていたのか！袋全部開けちゃった。
1,000ｇというと、いつもの倍の量が出来る。
そりゃぁ~困ったぞぉ。
時間も倍かかるって感じね。
ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具は、包みやすいように、
冷凍庫で冷やして置いた。
（どうしても汁が出て来ちゃうね）
水気を搾って入れよう~！
Rioちゃんのおやきに、印をつけようね！
今回も、皮を焼かないで、そのまま蒸かす方法で！
ｷｬﾍﾞﾂをペタッとしたのが、Rioちゃんの丸めたもの。
小さい手で、良く出来ました。
ｷｬｰ♪ 具が足りない~♪
そこで、、前の晩作った、カボチャの煮物。
そっか、カボチャの餡もいいよね。
そんなわけで、Rioちゃんのお仕事が出来て、
煮たカボチャ潰す作業ができたよ。
このまま食べちゃいたいくらいだったよ。
カボチャの餡のは、包みやすかったです。
白ごまで、印を付けました。
上の画像は、ニラ&キャベツ
下の画像は、カボチャ
蒸かしたてのおやきを、
Rioちゃんは、大婆ちゃんのお部屋まで、
かけあしで、お届けです。
「ﾊｲ！masakoBABAのおやきだよ。」 って。
この日、家族の採点！
長男君は、いつものように、
できたてホカホカを食べての感想。
「おぉ~旨~ぃ。そうだな、80点にしとく。
もう少し、甘さがあれば、90点 」
大婆さま、
「美味しかったよ。今度は、ﾅｽと茗荷の油味噌の
餡で作って貰いたいな。」 だそうですよ。
合格点を頂きました。
翌日の大婆ちゃん御膳（朝食）● 完熟梅のｾﾞﾘｰ
● 胡瓜の佃煮
● 鮭の味噌漬け
● カボチャのおやき
● ひじきの煮物
このところ、
大好評だったﾒﾆｭｰの一揃いでした。
2016/07/21
完熟々梅の活用！！ 第 3 弾
わが家の裏庭で、採れた完熟すでに過ぎた梅。
無駄にしてはなるものか！の一念で、
なんとか、美味しく頂けるように、
工夫して見ました。
7/7の記事。
完熟々梅の活用 第 2 弾はこちらです。
↑ ポチッとして見てね。
完熟熟梅が、ｼﾞｬﾑになるまでの過程です。
実は、ｼﾞｬﾑにしようとした、2回目の作業で、
水を入れ過ぎてしまいました。
一度煮たててあるので、
ｼﾞｭｰｽとしても美味しくいただきましたが、
結構な量（1,500ml） ありましたので、
これは、寒天で固めてみよう~♪
かんてんﾊﾟﾊﾟ で、ｾﾞﾘｰにしてみました。
同じシリーズの器です。
百合の花柄であります。
ﾌﾙｰﾃｨｰな紅茶を一緒に頂きました。
大婆ちゃんの感想。
「これは、美味しかったよ。」
正直な感想を頂きました。
良かった。（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
なんでも。
申年に採れた梅を食べると、
健康でいられるそうです。
だから、無駄にしたくなかったんです。
わが家の裏庭で、採れた完熟すでに過ぎた梅。
無駄にしてはなるものか！の一念で、
なんとか、美味しく頂けるように、
工夫して見ました。
7/7の記事。
完熟々梅の活用 第 2 弾はこちらです。
↑ ポチッとして見てね。
完熟熟梅が、ｼﾞｬﾑになるまでの過程です。
実は、ｼﾞｬﾑにしようとした、2回目の作業で、
水を入れ過ぎてしまいました。
一度煮たててあるので、
ｼﾞｭｰｽとしても美味しくいただきましたが、
結構な量（1,500ml） ありましたので、
これは、寒天で固めてみよう~♪
かんてんﾊﾟﾊﾟ で、ｾﾞﾘｰにしてみました。
同じシリーズの器です。
百合の花柄であります。
ﾌﾙｰﾃｨｰな紅茶を一緒に頂きました。
大婆ちゃんの感想。
「これは、美味しかったよ。」
正直な感想を頂きました。
良かった。（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪
なんでも。
申年に採れた梅を食べると、
健康でいられるそうです。
だから、無駄にしたくなかったんです。
2016/07/17
またまた、
胡瓜を3ｋｇ頂きました。
ＢＡＢＡちゃんの、夜なべ仕事が続きます。
手間暇かけて作ったものは、
格別な美味しさですね。
ｽﾗｲｻｰで、胡瓜を2本ずつ。
ｽﾘｽﾘ･･････ｽﾗｲｽして行きます。
鍋一杯になりますね。
そこに、軽く一握りの塩を振り、
そこに重しをして、一晩置いておきます。
この日は、うつらうつら夢をたくさん見ました。
自分は、眠ってるのか、夢を見てるのか、
なんだか、訳が分からない・・・・。
気がつくと、窓の外は明るくなってきて、
4時になってた。
5時まで、大人しくﾍﾞｯﾄﾞでｺﾞﾛﾘﾝﾁｮ。
もう、目覚めてるから起きるしかない。
さぁ、
飯前（めしめ）仕事と行きますか！
巻きｶﾞｰｾﾞが終わってしまったので、
ごみｸｽﾞ用ﾈｯﾄが（私を使って！）とそこにあったの。
塩漬けして、しんなりした胡瓜を入れて、
ぎゅぎゅぎゅっと力を込めて搾ったよ。
調味料を煮立たせて、沸騰したら、
搾った胡瓜を投入です。
強火で、素早く炒り煮にします。
もし、胡瓜から水が出て、
なかなか煮汁がなくならない時は、
お玉ですくって捨てます。
炒り煮は長くなると、
胡瓜のｼｬｷｼｬｷ感が、なくなっちゃうのです。
完成しましたぁ。
冷蔵庫で冷やして食べると、
美味しいですよ。
たくさんの時は、冷凍保存もできます。
わが家は、お裾分けとで、
全部食べ切っちゃいます。
胡瓜を3ｋｇ頂きました。
ＢＡＢＡちゃんの、夜なべ仕事が続きます。
手間暇かけて作ったものは、
格別な美味しさですね。
ｽﾗｲｻｰで、胡瓜を2本ずつ。
ｽﾘｽﾘ･･････ｽﾗｲｽして行きます。
鍋一杯になりますね。
そこに、軽く一握りの塩を振り、
そこに重しをして、一晩置いておきます。
この日は、うつらうつら夢をたくさん見ました。
自分は、眠ってるのか、夢を見てるのか、
なんだか、訳が分からない・・・・。
気がつくと、窓の外は明るくなってきて、
4時になってた。
5時まで、大人しくﾍﾞｯﾄﾞでｺﾞﾛﾘﾝﾁｮ。
もう、目覚めてるから起きるしかない。
さぁ、
飯前（めしめ）仕事と行きますか！
巻きｶﾞｰｾﾞが終わってしまったので、
ごみｸｽﾞ用ﾈｯﾄが（私を使って！）とそこにあったの。
塩漬けして、しんなりした胡瓜を入れて、
ぎゅぎゅぎゅっと力を込めて搾ったよ。
調味料を煮立たせて、沸騰したら、
搾った胡瓜を投入です。
強火で、素早く炒り煮にします。
もし、胡瓜から水が出て、
なかなか煮汁がなくならない時は、
お玉ですくって捨てます。
炒り煮は長くなると、
胡瓜のｼｬｷｼｬｷ感が、なくなっちゃうのです。
完成しましたぁ。
冷蔵庫で冷やして食べると、
美味しいですよ。
たくさんの時は、冷凍保存もできます。
わが家は、お裾分けとで、
全部食べ切っちゃいます。
2016/07/16
チョコレートベリーはその名前の通り、
チョコレート色の果実が楽しめる果樹で、
北欧ではアロニアと呼ばれるﾍﾙｼｰﾌﾙｰﾂ
チョコレートベリーは、
別名 「果実のナナカマド」 とも呼ばれていて、
赤い果実は熟すとチョコレート色に変化します。
目の健康に良いとされるｱﾝﾄｼｱﾆﾝを
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの２倍も豊富に含んでいる健康果実で、
ﾋﾞﾀﾐﾝCやﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙもた沢山含まれています。
ﾁｮｺﾚｰﾄﾍﾞﾘｰ ｼﾞｬﾑの記事
2013.8.12の記事より
実の半分の量くらいのお砂糖。
レモンの切れ目も一緒にね。
鍋に入れました。
少量のお水でいったん煮てから、
お砂糖を加えると良いそうでした。
枝から採ってみたら、こんだけぇ～♪
ひたひたの水で、一度さぁっと茹でた。
出来たｼﾞｬﾑはこれだけ。
鍋に着いたものは、水で薄めてｼﾞｭｰｽで頂きました。
ﾁｮｺﾚｰﾄﾍﾞﾘｰのお花は、こちらです。
↑ ポチットしてみてね。
2016/07/08
近くの、JAふれあい市で、
たくさんの胡瓜が手に入りました。
佃煮をつくりましょう～♪
● きゅうりを薄～い輪切りにします。
● きゅうりに塩をふり、馴染ませるように良く揉む
一晩置いておく。
※しんなりしてきたら、ＯＫ！としてもいい。
● きゅうりの水気を、しっかり固く絞って取る。
● 生姜は薄くｽﾗｲｽして千切りにする。
ご近所友のｱﾄﾞﾊﾞｲｽで、
重しをすると、一気に水があがるよ。 と
なるほど、1時間程で水が上がったよ。
それでも、一晩そのままにして、
早朝、さささって、作業いたしました。
何かと、重宝しています、こちら
（ﾛｰﾙ式巻きｶﾞｰｾﾞ）coop で購入。
これで、塩漬けしたｷｭｳﾘの水を絞ります。
ｷﾞｭｷﾞｭｲｷﾞｭ～と。
結構力を出して搾りました。
汁の色が、ステキです。
前回の記事には、
きゅうり数本の材料の掲載があります。
↑ ポチッとして見てね。
今回の材料です。
● きゅうり 1kg
● 塩 20～25ｇ
● 砂糖 50ｇ
● 酢 70㏄
● みりん 大ｻｼﾞ1強
● 鷹の爪 （細かい輪切り）お好みで。
● 生姜 （千切り） 1片
● 塩昆布 20ｇ
● 白ごま お好みで。
合せた調味料を火にかけ、
沸騰してから、きゅうりを投入です。
胡麻もたっぷり入れますよぉ。
強火で、ささっと炒ります。
そろそろ、完成です。
塩昆布を入れて、余熱で合えます。
さぁ～これで出来上がりです。
まだ冷めてないので、あったかい～♪
炊き立てご飯で頂きました。
冷蔵庫で冷やして、
保存食として重宝しますね。
たくさんの胡瓜が手に入りました。
佃煮をつくりましょう～♪
● きゅうりを薄～い輪切りにします。
● きゅうりに塩をふり、馴染ませるように良く揉む
一晩置いておく。
※しんなりしてきたら、ＯＫ！としてもいい。
● きゅうりの水気を、しっかり固く絞って取る。
● 生姜は薄くｽﾗｲｽして千切りにする。
ご近所友のｱﾄﾞﾊﾞｲｽで、
重しをすると、一気に水があがるよ。 と
なるほど、1時間程で水が上がったよ。
それでも、一晩そのままにして、
早朝、さささって、作業いたしました。
何かと、重宝しています、こちら
（ﾛｰﾙ式巻きｶﾞｰｾﾞ）coop で購入。
これで、塩漬けしたｷｭｳﾘの水を絞ります。
ｷﾞｭｷﾞｭｲｷﾞｭ～と。
結構力を出して搾りました。
汁の色が、ステキです。
前回の記事には、きゅうり数本の材料の掲載があります。
↑ ポチッとして見てね。
今回の材料です。● きゅうり 1kg
● 塩 20～25ｇ
● 砂糖 50ｇ
● 酢 70㏄
● みりん 大ｻｼﾞ1強
● 鷹の爪 （細かい輪切り）お好みで。
● 生姜 （千切り） 1片
● 塩昆布 20ｇ
● 白ごま お好みで。
合せた調味料を火にかけ、
沸騰してから、きゅうりを投入です。
胡麻もたっぷり入れますよぉ。
強火で、ささっと炒ります。
そろそろ、完成です。
塩昆布を入れて、余熱で合えます。
さぁ～これで出来上がりです。
まだ冷めてないので、あったかい～♪
炊き立てご飯で頂きました。
冷蔵庫で冷やして、
保存食として重宝しますね。
2016/07/07
このところ、いろいろな用事があって、
裏庭の梅を収穫するのを、もたついていました。
どんどん落ちて来て、
あぁ～完熟熟ですぅ。
前日は、結構丸々としてました。
一晩水に浸けていたら、
かなりやわらかくなってしまい。
こんな、まだら模様になりました。
昨年までの私は、
これで諦めてしまったでしょう。
しかし、
今年は、思い入れがあったので、
なんとか生かさなきゃ。
ｼﾞｬﾑにしましょう～♪
そうしましょう～♪
あわあわあわ・・・ﾀﾞｲｼﾞｮｰﾌﾞかなぁ？
アク取りしたら、こんな感じです。
裏ごし中。
その後種だけ、取り除いて、
ﾎｰﾛｰ鍋に一緒に入れました。
こちらに、砂糖を加えて、
ｼﾞｬﾑにしました。
完熟熟梅の
ｺﾝﾌｪｨﾁｭｰﾙ の出来上がりです。
（ちょっと言ってみたかった！）
梅のｼﾞｬﾑです！
容器の準備ができるまで、
冷蔵庫の中に保管していました。
そのｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸの袋に付いていたものを、
水で薄めてｼﾞｭｰｽにしてみました。
裏庭の梅を収穫するのを、もたついていました。
どんどん落ちて来て、
あぁ～完熟熟ですぅ。
前日は、結構丸々としてました。
一晩水に浸けていたら、
かなりやわらかくなってしまい。
こんな、まだら模様になりました。
昨年までの私は、
これで諦めてしまったでしょう。
しかし、
今年は、思い入れがあったので、
なんとか生かさなきゃ。
ｼﾞｬﾑにしましょう～♪
そうしましょう～♪
あわあわあわ・・・ﾀﾞｲｼﾞｮｰﾌﾞかなぁ？
アク取りしたら、こんな感じです。
裏ごし中。
その後種だけ、取り除いて、
ﾎｰﾛｰ鍋に一緒に入れました。
こちらに、砂糖を加えて、
ｼﾞｬﾑにしました。
完熟熟梅の
ｺﾝﾌｪｨﾁｭｰﾙ の出来上がりです。
（ちょっと言ってみたかった！）
梅のｼﾞｬﾑです！
容器の準備ができるまで、
冷蔵庫の中に保管していました。
そのｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸの袋に付いていたものを、
水で薄めてｼﾞｭｰｽにしてみました。
