チョコレートベリーはその名前の通り、
チョコレート色の果実が楽しめる果樹で、
北欧ではアロニアと呼ばれるﾍﾙｼｰﾌﾙｰﾂ
チョコレートベリーは、
別名 「果実のナナカマド」 とも呼ばれていて、
赤い果実は熟すとチョコレート色に変化します。

目の健康に良いとされるｱﾝﾄｼｱﾆﾝを
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの２倍も豊富に含んでいる健康果実で、
ﾋﾞﾀﾐﾝCやﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙもた沢山含まれています。








ﾁｮｺﾚｰﾄﾍﾞﾘｰ　ｼﾞｬﾑの記事
2013.8.12の記事より

実の半分の量くらいのお砂糖。
レモンの切れ目も一緒にね。
鍋に入れました。
少量のお水でいったん煮てから、
お砂糖を加えると良いそうでした。








枝から採ってみたら、こんだけぇ～♪　　　　



ひたひたの水で、一度さぁっと茹でた。







出来たｼﾞｬﾑはこれだけ。
鍋に着いたものは、水で薄めてｼﾞｭｰｽで頂きました。


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