ご近所の地元の、綿内れんこん と、
茨城のれんこん と、
食べ比べが出来るなんて、
凄い贅沢な気がしてる。
とっても、ありがたいことなのです。

毎日、少しづつ頂いております。





このところ、
天ぷらを食べてないなぁ~　と思い、
蓮根の天ぷらを揚げました。
ただし、天ぷら粉がなくて、
おやきの専用粉で代用です。
なんか、カラッと揚がらなかったけど。
蓮根が、ｼｬｷｼｬｷだったから、
美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃった。




こちらは、かき揚げ。
さくら海老、玉ねぎ、イカのげそ、ﾋﾟｰﾏﾝ、
そこにも蓮根を細かく切って入れたよ。
（かき揚げの画像は、忘れちゃった。）



こちらは、蓮根のきんぴら。
唐辛子と、白ごま入れて、少しピリ辛にしてみた。

蓮根を炒める時は、
「油と砂糖を奢ると美味しく出来る」　と、
姑様に教わった。