梅仕事1年生（超簡単梅酒）①
2016/06/26
私みたいに、
横着な人にお薦め。
手軽に簡単！！
ちゃちゃちゃっと出来ます。
裏庭の、豊後梅 が実りました。
ﾏﾏとRioちゃんが、採ってくれました。
まずは、500ｇだけ使いましょう～♪
水で良く洗って、ざるに上げました。
ヘタを取り、準備完了。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで、水気を拭きとりました。
市販の梅酒を作る専用のリカー。
瓶入りで、ここに果実（梅）と、
砂糖を入れるだけでいい という。
超簡単なもの。
はい、これで終了でちゅ。
もう一つ、
青梅を使ったレシピを探しました。
楽天ﾚｼﾋﾟにありましたよ。
『食べだしたら止まらない☆３日で食べられる
青梅の昆布漬けレシピ・作り方 』
そして、こちら、
● 梅 （もぎたての青梅）←ここ重要！
● 塩昆布 １袋
● ﾋﾞﾐｻﾝ
これだけあれば、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸや、ﾀｯﾊﾟｰ、瓶でもOK！
簡単に作れるようです。
● 青梅は良く洗って、竹串などで、ヘタをとり、
１日良く乾かします。
● 梅と昆布の層を作りながら重ねて行きます。
● ビミサンを、梅がつかるくらい入れます。
● 冷蔵庫に入れて３日程で、食べられます。
● 冷蔵庫保存だと、カリカリが続きます。
そんな作り方に、
すぐ飛びつきました。
食べきってしまったつゆは、
素麺のつゆにしたり、
料理に使えます。
また青梅を漬けこむ事もできて、
とっても経済的かな！
これも可愛い～♪
こちらも可愛い～♪
Maoちゃん画像、どちらも採用！
２日目で、こんな感じ。
上の７個は、やや浮き気味。
戻して、もう少し待とうかな。
まだ梅の木には、たくさんあって、
もう少し熟すのを待っています。
ｼﾜｼﾜが出て来ましたね。
一粒味見しました。
なかなかいい感じでした。
ｶﾘｶﾘが続くといいな！
おうちde修理屋さんになろう～♪
おとなの手作り時間（ｱｸｾｻﾘｰ）④
（おとなの手づくり時間）③
生涯学習・ひとり部活動もまた愉し。
（ｳﾞｧｯｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｱｸｾｻﾘｰ）②
秋の夜長の手仕事初め（ｳﾞｧｯｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｱｸｾｻﾘｰ）①
おとなの手作り時間（ｱｸｾｻﾘｰ）④
（おとなの手づくり時間）③
生涯学習・ひとり部活動もまた愉し。
（ｳﾞｧｯｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｱｸｾｻﾘｰ）②
秋の夜長の手仕事初め（ｳﾞｧｯｶﾘのｲﾀﾘｱﾝｱｸｾｻﾘｰ）①
この記事へのコメント
ひとり部活動、いい感じで進んでますね～♪
ビミサンと塩昆布も簡単でいいですね
もぎたてかぁ・・・
我が家ではそこが難しいかも＾＾；
Posted by RANI
at 2016年06月26日 09:20
梅酒の季節ですね♪
青梅の昆布漬けですか！ 知りませんでした。
Maoちゃん、相変わらずカワイイです♪
Posted by がんじい．
at 2016年06月26日 11:08
ＲＩＯちゃんがママさんと収穫してくれたのは
嬉しいですね。
青梅の昆布漬け美味しそうですね～
Posted by レオ店長
at 2016年06月26日 13:04
☆RANIさん、おはようございます。
ひとり部活動も、ﾅｶﾞﾌﾞﾛのお陰で、
皆さんの知恵をお借りして、
真似っこしたり、教わったりって、
とっても楽しいですね。
需要なのは・・・・青梅って！
新鮮なら大丈夫ですよぉ。
実は、事務所で独自に付けて来たものもあります。
それをどうしようかも、今後の課題。
市販の梅で、作ってました。
（婆ちゃんにﾅｲｼｮです。）
（＊＾＾＊；）
ありがとうございます。
Posted by lilymasako.
at 2016年06月27日 08:21
☆がんじいさん、おはようございます。
Rioちゃんは、お手伝いが大好き。
ﾏﾏと、採ってくれました。
青梅の昆布漬け、私も初めて知りました。
ｶﾘｶﾘして、ｸｾになりそうです。
（＊＾＾＊）ｖ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako.
at 2016年06月27日 08:23
☆ﾚｵ店長さん、おはようございます。
今年からは、ﾏﾏと一緒に作ってみようと思います。
新しい梅作りの歴史です。
青梅の昆布漬け美味しいです。
簡単で良かったです。
（＊＾＾＊）ｖ
ありがとうございます。
（＊＾＾＊）ｖ
Posted by lilymasako.
at 2016年06月27日 08:25