新入部員とおやきづくり~の巻⑪

この記事を読まれる前に・・・・。
これは、（日記です！）　
記憶を留めておくために、
書いております。
細かすぎる。
画像が多い。
そんな印象を受けると思います。
もしよろしかったら、
読み進めて下さいね。
ざぁ~と、流し読みして下さいね。
lilymasako より


新入部員の Rioちゃん！
有り余るｴﾈﾙｷﾞｰで、やる気満々なの。

「BABA~おやき作ろうよぉ~♪」
と、Rioちゃん。　
私の顔を見れば、
「ねぇ、BABA,今日は何作るぅ~？」
大体の返事は、
「BABA疲れちゃったから寝るぅ。明日ね！」


この日は、JIJIちゃんが、飲み会だったので、
BABAちゃんも、超余裕~♪ だったのよね。
そろそろ、おやき作ろうかな~！
そんな気持ちになったのであります。



まずは、
Rioちゃんには、1個分の粉を預けます。
BABAのやる事を見ながら、真似しています。
（内心1個位無駄にしてもいいかな！）
位の、軽い気持ちでしたが・・・・。
どうして、どうして、Rioちゃん、本気なんです。



この後、Rioちゃん、
「BABA,Rioのも、野菜頂戴よぉ。」
実際に、丸く平らに伸ばした生地の上に、
ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具をのせてあげました。
（こうして包むんだよ。）と、
一緒に包みましたよ。



続けざまに、おやきを作って来たからかな？
練った粉を、手で取る時、
50ｇを目安に、取って丸めて。
小分けしておくのですが、
ほぼ、50ｇが、感覚でわかるようになりました。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪　
そんな事が嬉しいのよね。

実は、今回、BABA大失敗。
と言うのも、
粉を500ｇで作るんだけど。
何をとぼけていたのか！袋全部開けちゃった。
1,000ｇというと、いつもの倍の量が出来る。

そりゃぁ~困ったぞぉ。
時間も倍かかるって感じね。　



ﾆﾗ&ｷｬﾍﾞﾂの具は、包みやすいように、
冷凍庫で冷やして置いた。
（どうしても汁が出て来ちゃうね）　
水気を搾って入れよう~！

　

Rioちゃんのおやきに、印をつけようね！

　　

今回も、皮を焼かないで、そのまま蒸かす方法で！
ｷｬﾍﾞﾂをペタッとしたのが、Rioちゃんの丸めたもの。
小さい手で、良く出来ました。

ｷｬｰ♪　具が足りない~♪　

そこで、、前の晩作った、カボチャの煮物。
そっか、カボチャの餡もいいよね。
そんなわけで、Rioちゃんのお仕事が出来て、
煮たカボチャ潰す作業ができたよ。

　



このまま食べちゃいたいくらいだったよ。



カボチャの餡のは、包みやすかったです。
白ごまで、印を付けました。

　



上の画像は、ニラ&キャベツ
下の画像は、カボチャ



蒸かしたてのおやきを、
Rioちゃんは、大婆ちゃんのお部屋まで、
かけあしで、お届けです。
「ﾊｲ！masakoBABAのおやきだよ。」　って。


この日、家族の採点！

長男君は、いつものように、
できたてホカホカを食べての感想。
「おぉ~旨~ぃ。そうだな、80点にしとく。
　もう少し、甘さがあれば、90点　」

大婆さま、
「美味しかったよ。今度は、ﾅｽと茗荷の油味噌の
　餡で作って貰いたいな。」　だそうですよ。

合格点を頂きました。



翌日の大婆ちゃん御膳（朝食）

●　完熟梅のｾﾞﾘｰ
●　胡瓜の佃煮
●　鮭の味噌漬け
●　カボチャのおやき
●　ひじきの煮物

このところ、
大好評だったﾒﾆｭｰの一揃いでした。