ﾆﾗのおやき作りましょう～♪⑥

まずは、手始めに！
（自由研究の市場調査です。）
ただ今、ニラのおやきを、
いろいろ模索しております。
味噌の加減や、塩味の具合を、
好い塩梅にしたいのです。



しめしめ・・・・形は、市販のものに、
近づいてきておりますね。



具の入れ具合（分量）を観察します。
＝皮の暑さ。



あれ？原材料に、人参　と書かれています。
見たとこ、わかりませんね。

私、こちらのお店の、道明寺が好きでした。
久しぶりに、お名前見ました。




　では、作業に入りますよぉ。


私のおやき道は、
ただただ、真っ直ぐに邁進しております。

今回は、ニラとｷｬﾍﾞﾂ。
やはりこれが一番好きかも。



形は、いい感じになって来ましたよね。



ｷｬﾍﾞﾂは、一度ﾚﾝｼﾞde　チン♪して、水気をとばし、
ｶﾞｰｾﾞで、水を絞って、ニラと混ぜる。
味噌・砂糖少々をまぜまぜ。



前回の反省を生かすべく、
工夫する事。

一つは、
皮に具を入れて、丸めたあと、
お皿にﾗｯﾌﾟを敷いて、
そのうえにのせていましたが、
くっ付いてしまい、形が崩れるんですよね。

そこで、地元のお姉様にお聞きしました。

丸めたら、すぐに、
フライパンに入れればいいんだよ。

うん、確かにそうだ、そうだよね。



ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入る、5個ずつ、作ればいいね。



こちら、おやきづくりに、いい仕事してくれる、
猫の手ちゃん。
火傷させてしまいました。
ごめんよ。

隣の蒸かし機の方へ、
近くに無意識に置いてしまっただよぉ。

　

こちら、Rioちゃん作。
手におやきの皮がくっ付いちゃうから、
粉を付けさせたのだけど。
知らないでいたら、たっぷりこんと、
粉をくっつけてた。



今回の具の味、合格点貰いましたよ。
やったぁ～。
それにしても、よく飽きないねぇ～！と、
言われております。

大婆ちゃんも、蒸かしたて美味しくいただいたよ。
美味しかったって、感想を頂きました。

長男君
「でも、婆ちゃんのおやきの皮が、いいんだよな。」
君達は、婆ちゃんに、育てて貰ったんだもん。
母も、その味を習得するまで、頑張るわ。

じじさま、
「Ｒｉｏちゃん、言う事聞かなかったら、
　ＢＡＢＡのおやき食べさせるぞぉ～！」

た・た・た・食べさせるぞぉ～てか。
それって、罰ゲームじゃん。

そんな笑点ﾌｧﾐﾘｰであります。




　（ひとり部活動）も、この度新たに、
　新入部員が加わりました。