おやきづくりに填まりました！③

私は、これまで、（おやき）というものを、
ずっと、作らないで過ごして来て！
「さぁ～作るよぉ～♪」　と、声高々に宣誓したら、
もう、今までの時間を取り戻すが如く・・・。
愉しくなって来ちゃったよぉ。


我が妹ったら、
事務所で、味見をして貰おうと渡したところ、
ｽﾏﾎを取り出して、写メを取り始めた。
「お母さんに見せてあげようと思って！」
おいおい、妹よ、また沢山作るから、
母にも味見して貰うよぉ。


今回使用したお粉はこちら

　地元長野市 柄木田製粉製造。
　「おやきミックス」
　小麦粉　グラニュー糖　ベーキングパウダー







今回のﾎﾟｲﾝﾄは、
分量を均等に分けて、基本に忠実に。
まずは、丁寧な仕事をしよう～♪



1個 50ｇを目安に、
　　15個に取り分けました。

Lilyｼﾘｰｽﾞ 「ひじき煮ﾐｯｸｽ」



そこに、平茸・人参・薄揚げ　を加えて、
煮しめた具です。



これは、炊き立てご飯に混ぜても美味しいかも。
煮汁がなくなるまで鍋で、まぜまぜしてました。



前回よりも、やや小さめにしました。
具も多めに入れてみたよ。
今回のおやきﾐｯｸｽの皮、
扱いやすく、のびやかで作りやすかった。

なんとなく美しくできあがり。
形が揃って、大満足です。（＊＾＾＊）ｖ



おやきミックス500ｇで、15個作れました。



油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで、焦げ目をつけて。



ニャンコの手で、側面も焼いてみました。
どりこの焼きをｲﾒｰｼﾞしたかな？





蒸かし器で、15分。
2 回で出来ました。



この日、大婆ちゃんのお昼用に。



次回の課題
もう少し皮を薄くして、具も沢山入れてみよう～♪

具は、いろいろ浮かんで来ました。
切干大根もいいし、
カボチャもいいね。
あと、おからもいいかも。





ﾏﾏの感想
　「 BABA ！今度の皮もいいね。
　　ｻﾞ・おやきって感じ。美味しい～♪ 」