ｷﾝｸﾞｻｰﾓﾝ&さわらの粕漬け

瀬戸内旬の味紀行
魚伊山陽路（うおいさんようじ）の、

瀬戸内海名産
さわらの粕漬け　と、

北海の味
キングサーモンの粕漬け　と、
を、頂戴しました。

お魚大好きな我が家は、
大変うれしい贈り物です。

お義姉さん、ありがとうございました。





この粕を生かして、
もう一回、生鮭を漬けてみようと思います。



魚と粕の間にｶﾞｰｾﾞがあると、
粕がべったり付かないんだよね。
こんな風に今度漬けてみよう。



わが家は、毎朝、焼き魚とお味噌汁は、
欠かせません。
早速ｸﾞﾘﾙで焼いてみました。



とっても、上品な味わいでした。
いつものかけ醤油、
（あなん谷醤油）をさらっとかけたら、
またさらに、美味しく頂けました。

ありがとうございました。

魚伊山陽路（うおいさんようじ）
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お薦めでございます。