渋柿で干し柿つくりましょう～♪

渋柿を頂きました。
種のない
≪身不知柿≫ あいずみしらずがき

大婆ちゃんは、その昔、
この渋柿、
焼酎をヘタを付け、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に詰めて保管して、
甘くなったら食べていました。

今までは、大婆ちゃんの管轄ゆえ、
手出しは出来もせず。
まぁ～そんなところでした。
今年は、私も干し柿を作ろうかな！
そんな気持ちになりました。




こんなにたくさん、いただきましたぁ。



干し柿にし易いように、
枝も切って頂いてあるの。
ありがたいです。

ただひたすら、皮を剥いて、剥いて、
剥き終わったら、紐に結び付けて・・・・・。



全部で41個ありました。



紐が5本。
柿が吊るされました。



毎日様子が見れますので、どうなっていくか、
観察できますね。
とっても愉しみです。



おとなの遠足で、記事が渋滞しておりました。
10月27日に、吊るし柿にいたしました。