ｲﾀﾄﾞﾘ（山菜）を採る！の巻

5/5のお話です。
　
5/1 上田方面への、
RANIさんと、ちろるちゃんとの、
お愉しみﾄﾞﾗｲﾌﾞちょい旅には、
まだまだ続きがございました。


今回、RANIさんの計らいで、
私のご近所友も、ご一緒させて頂きました。
賑やか道中となりました。

行く前に（ｲﾀﾄﾞﾘ） の話をしましたところ。
（ずいこ） のことだね！
というお話もしていました。
でも、想像していたものとは、
違っていたそうでした。

秘密の楽園なので、
場所はご想像にお任せ。
どこをどう走ったかは、
覚えておりません。




これが、ｲﾀﾄﾞﾘでございます。
ポキッ、ポコッと手で折る時の音が、
何となく、美味しい音なんだ！って感触。
もっと太くなったものも、採ればよかった。



RANIさんに、
（ｸｽﾞの穂先も天ぷらにして食べれるよ）と。
教えて頂きました。



イタドリのﾆｮｷﾆｮｷ林って、感じの野原でした。

　

ﾜﾗﾋﾞ～もみっけ。　あれれ、ﾋﾟﾝﾎﾞｹでした。

そして、今度もまた、
ばびゅーんと、車を走らせまして、
ﾄﾞﾗｲﾌﾞを愉しみながら、お喋りタイム。
そして、ようやく到着した場所は、
ずっと前から、気になっていたところでした。



斑尾高原　沼の原湿原

　

青空に白い花が綺麗に映えていました。
いい香りです。
スモモの木だったかな？

RANIさんが、先日お母様と訪れた場所で、
下見も完璧で、見どころも教えて下さって、
嬉しい森の中のｳｫｰｷﾝｸﾞでした。





　



リュウキンカも群生していました。
黄色の花は、ｷﾗｷﾗして見えましたよ。


そして、このあたりで、ｱｸｼﾃﾞﾝﾄ。
私のﾃﾞｼﾞｶﾒのﾊﾞｯﾃﾘｰが切れちゃった。
あとは、皆さんの　画像を頂きました。



午後の陽を浴びて、
小川の水面がｷﾗｷﾗ☆していました。




延齢草（エンレイソウ）ですね。
この花は、百合科の花なんですよ。
「元気に長生きしなさいね」　
そう言われたような気がします。





次回は、手弁当を持って、ハイキングがいいね。
シートを敷いて、お昼寝なんかしちゃう？
気持ちいいと思う。
鳥の鳴き声が、子守唄になるかな。




帰りの時間も気になりまして、
足早に下山して来ました。
恵みの水を汲みに出かけるという、
RANIさん、ちろるさんと、帰りの挨拶をして、
家路を急ぎました。

ほんと、予定通り、
夕方5時にはそれぞれお家に到着です。

RANIさん、ちろるちゃん、
本当に愉しかったです。
ありがとうございました。

目からうろことは、よく言いますが、
今日お話を聞いて感じた事、
自分自身と自問自答したこと、
何となく、これから歩む道筋が、
くっきりと見えて来たような気がいたします。

気持ちがキリリとした感覚かしら。
そうなんですよ。
のんびりしてはいられません。

同じ人生、もう遅い！なんてことはないのです。
まだまだここからどう生きていくか。

なんだか、ワクワクして来ました。



　

穂先は、天ぷらで頂く。



鍋に入る大きさに切り。
鍋に水を入れ、沸騰したら、火をとめて、
イタドリを、さぁ～と入れて、
30秒ちょいお湯に浸ける。
ｻﾞﾙに上げて少し冷まして、
そして、皮を剥いていく。
食べやすい長さに切って、
水に晒す。
時どき水を変えて、一晩あくを抜く。




味付けは、好みですが、

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　と、塩少々、砂糖も少々。
あとは、粉末ダシか、だし醤油をかけまわす。



さぁ～と炒めて出来上がり。



私もすでに、イタドリ中毒になりました。
だって、美味しいんだもの。