青梅の醤油（ﾋﾞﾐｻﾝ&塩昆布）漬け

作り方は、超簡単！

洗って水けを拭いた梅を瓶に入れて、
塩昆布を１袋入れて、
そこに、ﾋﾞﾐｻﾝ をそのまま入れるだけ。
梅が浸るように。
そして、しばらくの間、そのまま保存です。
梅が終わった後の、ﾋﾞﾐｻﾝ
梅のｴｷｽ をたっぷり吸収して、
そのまま、普段通りに使えます。






まだ若々しい感じなので、
しばらく様子を見ましょう~♪






そろそろどうかしら？
お味見してみましたら、いい感じに漬かっていました。
美味しかったです。
まだ、コリコリしていて、つまんで頂けちゃう。



わが家の梅漬け出来ました。
赤シソを入れ過ぎちゃって、鮮やかな色に。

まだ、味見してませんが、
冷蔵庫に入れて保存しながら、
使って行こうと思います。